Gélose Baird Parker

La gélose Baird Parker est le milieu sélectif des S. aureus. Milieu empirique.



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Milieu de culture - Bactériologie

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Page(s) en rapport avec ce sujet :

  • ... colonies. Halo de fibrine. Staphylococcus aureus. CIP 53.154.... Technique utilisant le milieu gélosé de Baird - Parker.... (source : solabia)
  • Baird Parker (BP) et une autre gélose), tel que suggéré dans les méthodes pour... ne devraient pas être reconnues comme des colonies présomptive de S. aureus.... qui ne provoquent pas de changement dans la couleur du milieu gélosé.... (source : hc-sc.gc)
  • Les Staphylocoques aureus fermentent le mannitol (virage de l'indicateur de couleur). 5 - sur milieu de Baird Parker au tellurite : Présence de colonies... (source : knol.google)

La gélose Baird Parker est le milieu sélectif des S. aureus. Milieu empirique.

Usages

Numération de Staphylococcus aureus en microbiologie alimentaire. Isolement des Staphylococcus aureus. Il peut être aussi utilisé pour l'identification de S. aureus en complément d'autres tests (Thermonucléase et Staphylocoagulase)

Composition

Composition pour la préparation d'un Litre de milieu.

-Peptone :............................................ 10,0 g
-Extrait de viande de bœuf :........................... 4,0 g
-Extrait de levure :................................... 2,0 g
-Pyruvate de sodium : .................................10,0 g
-Glycocolle............................................12,0 g
-Chlorure de lithium :................................. 5,0 g
-Agar-agar :.......................................... 20,0 g

A ajouter en conditions stériles juste avant l'ensemencement (sinon détruit par l'autoclavage)  :

pH du milieu = 7, 2

Préparation

63 g par litre. Le milieu de base est autoclavé. Le tellurite de potassium et jaune d'œuf sont ajoutés ensuite à raison de 1 ml pour 20 ml de milieu de base. De la sulfaméthazine peut être ajoutée pour inhiber les Proteus.

Caractéristiques

Une base nutritive riche.
Deux inhibiteurs : Le tellurite de Potassium et le chlorure de lithium.
Trois critères de différenciation :

Lecture

Trois caractères sont lus :

Les colonies de S. aureus présentent un aspect caractéristique après 24 heures d'incubation à 37°C : Colonies noires, brillantes, entouré d'un halo transparent et d'un liseré opaque de 2 à 5 mm de diamètre (lipoprotéinase + lécithinase + diminué le tellurite en tellure).

La plupart des autres espèces de Staphylococcus sont inhibées ou ne produisent pas de colonies d'aspect caractéristique en 24 heures. D'autres germes : Micrococcus, Bacillus, ou alors levures peuvent cultiver sur ce milieu sans être inhibés mais leurs aspects macroscopiques sont différents de celui de S. aureus après 24 heures.

Voir aussi

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