Muller-Kauffmann

Bouillon d'enrichissement en Salmonella



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Milieu de culture - Bactériologie

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  • Le bouillon au tétrathionate de Müller et Kauffmann est un des plus anciens milieux habituellement utilisés pour l'enrichissement sélectif des salmonelles.... Dissoudre 4 g d'iode dans 20 mL d'une solution contenant 5 g d'iodure de ... (source : solabia)
  • Salmonella, Proteus and some other species of bacteria can reduce... Prior to use add iodine /potassium iodide solution (20 ml/litre) and a 0.1 % solution... MULLER, L.  : Un nouveau milieu d'enrichissement pour la recherche du bacille... (source : service.merck)
  • ioduré (iode ˆ 6 g. l-1 ; iodure de potassium : 5 g. l-1) et de novobio-.... façon comparable à Salmonella dans ce milieu d'enrichissement. Il est .... river water using selenite F and Muller -. Kauffmann tetrathionate. J. fíyg., 77 :... (source : rse.inrs)

Bouillon d'enrichissement en Salmonella

Composition

  • tryptone : 7, 0 g
  • peptone de soja : 2, 3 g
  • bile de bœuf : 4, 8 g
  • vert brillant : 9, 5 mg
  • chlorure de sodium : 2, 3 g
  • thiosulfate : 24, 0 g
  • tétrathionate : 6, 7 g
  • sodium : 11, 8 g
  • potassium : 1, 15 g
  • iodures : 7, 4 g
  • iode : 0, 0 g
  • carbonate de calcium : 25, 0 g
  • pH = 7, 3

Préparation

82 g de poudre de base sont dissoutes par ébullition. On ajoute ensuite 20 ml d'une solution iodo-iodurée (250 g IK et 200 g d'Iode par dm3 préparée en dissolvant l'iode dans l'iodure) On ajoute enfin 9, 5 ml d'une solution de vert brillant à 1 g par dm3.

Lecture

La composition donnée ici est calculée suivant les ajouts de molécules réagissant entre elles (Iode sur thiosulfate). Ce milieu permet l'enrichissement en Salmonella (mais pas en Shigella) par ralentissement de la croissance des autres bactéries comparé à Salmonella.

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